j'ai déjà publié une recette très similaire ici. Cette version est plus simple et beaucoup moins huileuse. Le résultat est un peu moins croustillant, mais meilleur à mon goût.
J'ai servi avec légumes vapeur et nouilles avec une légère sauce au soya.
Tofu au sésame
J'ai servi avec légumes vapeur et nouilles avec une légère sauce au soya.
Tofu au sésame
- 1 bloc de tofu ferme, coupé en tranches de 1 cm
- ¼ tasse de sauce soya
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 2 c. à soupe d'huile végétale
- 1 c. à thé de pâte d'ail
- 1 c. à thé de pâte de gingembre
- ½ c. à thé de sauce au poisson
- 1 c. à soupe de sauce hoisin
- 1 c. à soupe de sirop de maïs
- ½ c. à thé de sauce au piment
- Jus ½ lime
- Graines de sésame noires et blanches
- Mélanger tous les ingrédients, sauf le tofu et les graines de sésame
- Faire mariner le tofu dans le mélange précédent pendant au moins une heure
- Égoutter le tofu
- Enrober les tranches de tofu dans un mélange de graines de sésame noires et blanches
- Chauffer le four à 350F
- Mettre les tranches de tofu sur une tôle à pâtisserie chemisée
- Cuire 25-30 minutes en tournant les tranches à mi-cuisson
Articles
Bonjour je t'ai découverte sur un Forum. Joli blog. J'ai lu sur le forum que tu avais des pots à épices Trudeau. Je me demandais quel était leur diamètre. L'endroit où je peux mettre mes pots à épices n'est pas très large. Merci de ton aide.
RépondreSupprimerLes pots à épices Trudeau que j'ai sont sur un "rack" vertical. Malheureusement je trouve que ça prends trop de place.
RépondreSupprimerJ'ai d'autres épices dans des pots standards qui sont placés sur une mini tablette près du poêle et j'aime beaucoup mieux cette organisation.
Merci Marie de ta réponse en fait j'ai vu que l'on pouvait acheter leurs pots tous seul sans le rack http://www.trudeaucorp.com/int-fr/produits/moulins-epices/types/accessoires/p--0718041.html
RépondreSupprimerMais avant de commander je voulais connaître le diamètre du pot pour savoir si cela n'est pas trop large. Ils ont l'air d'utiliser le même pot pour tous leurs rackssur le site
Je suis désolée du délais, mais voici les mesures !
RépondreSupprimerle point le plus étroit (base) est (environ) 3,5 cm et le point le plus large du couvercle est de 5 cm.
En comparaison, les pots standards, à leur plus large : 4 cm.
C'est vrai qu'avec les trudeaux tu as deux options pour verser les épices, mais si tu manques d'espace ce n'est pas une grosse perte.