mercredi 16 juin 2010

Poulet aux pommes à la va-vite (mijoteuse)

Il est 23 heures et vous ne savez pas quoi manger le lendemain soir ? pas le temps de passer à l'épicerie (ni de souffler) ? Ce poulet est une belle recette pour vous alors !

J'ai utilisé uniquement des ingrédients que j'avais en réserve. On peut modifier les assaisonnements et même la viande ;) les légumes peuvent varier, selon nos réserves !

Poulet aux pommes à la va-vite (mijoteuse)

  • 4 cuisses de poulet
  • 1 poivron vert, en morceaux
  • 2 carottes, en morceaux
  • 1 tasse de haricots verts, en tronçons
  • 3 pommes de terres, en morceaux
  • 1 pomme, en morceaux
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • ½ tasse de jus de pomme
  • 1½ tasse de compote de pommes aux baies
  • 1 c. à soupe de romarin
  • 1 c. à soupe de poudre de cari
  • 1 c. à thé de cannelle
  • Sauce au piment
  • Sel, poivre
  • Mettre dans la mijoteuse les légumes
  • Déposer les cuisses de poulet
  • Mélanger les autres ingrédients
  • Verser dans la mijoteuse
  • Cuire à low 8 heures

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