Porc à l'"asiatique" (mijoteuse)

Pour moi, un rôti de porc appelle la moutarde forte et/ou les pommes, mais j'avais envie de quelque chose de différent... après quelques recherches (bon ok très peu de recherches), j'ai trouvé quelque chose d'intéressant, que j'ai évidemment modifié.

Porc à l'"asiatique" (mijoteuse)

• 1 rôti de porc de 1 kg
• 1 oignon, coupé en 8
• 1/8 tasse de sauce soya
• 1 c. à soupe de sauce Hoisin
• 1 trait de nuoc mam
• ¼ tasse de marmelade
• 1 c. à soupe de sauce BBQ
• 1 c. à thé de piment
• 4 gousses d'ail, hachées
• 1 c. à thé de citronnelle

• Mettre l'oignon dans la mijoteuse
• Mélanger tous les ingrédients sauf le porc
• Enrober le porc du mélange et mettre dans la mijoteuse
• Couvrir du reste de la sauce
• Cuire à LOW 10 heures

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