Boulettes de viande apéritives

Voici une petite recette facile à faire qui peut servir de bouchées, d'entrée ou de base pour un plat de pâtes.

J'ai utilisé du Mycryo pour la cuisson, mais c'est optionnel.

Boulettes de viande apéritives

• 350g de viande chevaline hachée
• 1 gousse d'ail, écrasée
• 1 oeuf
• 1 c. à thé de thym frais
• ¼ tasse de chapelure
• 1/3 tasse de fromage râpé
• Sel, poivre
• Mycryo

• Mélanger tous les ingrédients sauf le Mycryo
• Former des petites boulettes
• Saupoudrer de Mycryo
• Chauffer le four à 400F
• Déposer les boulettes sur une plaque à cuisson chemisée
• Cuire 20 minutes

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