Macaroni "sauté"

tant qu'a vous donner de fausses recettes asiatiques ( ici, ici ou ici) pourquoi pas ce raccourci ! En fait la majorité des ingrédients y sont (plus quelques intrus), mais la technique on passera.

Macaroni "asiatique"

• 1½ tasse de macaroni coupé, non cuit

• 1 oignon, en demi rondelles
• 1 tasse de courgette, en juliennes de 1 po
• 3 gousses d'ail, en morceaux
• 1 c. à soupe de piments jalapeno, haché
• 1 tasse de fleurets de chou-fleur, blanchis
• 2 tasses de fèves germées
  
• Huile
  

• ½ po de gingembre, râpé
• 1 c. à thé de citronnelle
• 2 c. à soupe de sauce soya
• 1 c. à thé de sauce au poisson
• 1 c. à soupe de bouillon
• ½ c. à thé de sauce aux huîtres
  
• 1 c. à thé de miel

• 1 c. à thé d'huile de sésame
• 1 c. à soupe de graines de sésame

• Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée
• Dans une poêle ou un wok, faire revenir successivement les légumes dans un peu d'huile
• Égoutter les pâtes cuites al dente
• mélanger les légumes, les pâtes et les autres ingrédients à l'exception de l'huile de sésame et des graines de sésame
• Servir avec ces deux derniers ingrédients en garniture

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