Pain cannelle raisin (MAP)

Une recette que j'ai trouvée sur Recettes du Québec, que j'ai modifiée, mais à peine.

Pain cannelle raisin (MAP)

• 1¼ tasse d'eau
• 2 c. à soupe de lait en poudre
• 30 g de beurre
• 1 oeuf, battu
• 2 c. à soupe de sirop de maïs
• 2 c. à soupe de cassonade
• 2½ tasse de farine tout usage
• 1¼ tasse de farine de blé entier
• ½ c. à thé de cannelle
  
• ¾ c. à thé de sel
• 2 c. à soupe de sucre
• 2 c. à thé de levure
• 1 tasse de raisins secs

• Dans un petit bol, mélanger l'eau et le lait en poudre
• Ajouter le beurre
  
• Chauffer au four micro-ondes ou sur le poêle
• Ajouter l'oeuf battu et le sirop de maïs
• Mettre dans le robot boulanger
• Mélanger ensemble les farines, la cassonade et la cannelle
• Ajouter dans le robot boulanger
• Ajouter le sel, le sucre et la levure (dans un puits)
• Cuire au cycle " pain sucré" pour 1½ lb
  
• Lorsque le signal d'ajout se déclenche, ajouter les raisins
• Au choix, retirer la palette de pétrissage lorsque le signal se déclenche

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