tartine au four

Que manger un samedi midi quand on a pas grand chose dans le frigo et pas vraiment envie de rien faire ni d'aller à l'épicerie ?

Une tartine bien sur (ou un sandwich dans le fond). Je n'ai pas pris la peine de peser/mesurer les ingrédients, mais je suis certaine que vous êtes capable de comprendre qu'on ne mets pas trop de rien, sinon tout déborde.

Tartine au bacon et poivron grillé

• 1 tranche de pain, légèrement grillée
• Moutarde à l'ancienne
• 2 tranches de bacon
  
• Poivron rouge grillé, en lanières
• Oignons verts, hachés
  
• Fromage cheddar fort, en tranches
• Poivre
• Sauce au piment, si désiré

• Préchauffer le four à 400F
• Faire cuire le bacon dans une poêle, mais pas jusqu'à ce qu'il soit croustillant
• Éponger le bacon
• Étendre la moutarde sur le pain
• Mettre quelques tranches de poivron rouge grillé et d'oignon vert sur la tranche de pain
• Y déposer les tranches de bacon
• couvrir de fromage
• Poivrer et ajouter un peu de sauce au piment
• Enfourner 10 minutes

On pourrait très bien remplacer l'oignon vert par de l'oignon rouge.

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