Soirée Fajitas ce vendredi!! (i.e. mon copain avait ordre de préparer le souper - bon oublions le fait qu'il a acheté un rôti de palette pour le BBQ et que j'ai sauvé la mise avec mon poulet).
Je ne sais pas pour vous, mais les avocats (les fruits, pas les professionnels) et moi, c'est une histoire d'amour. Donc pour accompagner ce plat (et principalement pour me faire plaisir) j'ai préparé une guacamole.
Guacamole
- 4 avocats, biens murs
- 1 tomate, épépinée, hachée
- Coriandre
- Jus de lime
- Sel, poivre
- 1 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à thé de sauce à la mangue
- Écraser la chaire d'avocat
- Mélanger tous les ingrédients
Articles
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire