Gâteau au chocolat

Je vous présente le meilleur gâteau au chocolat de mon ex-belle-mère. Cette femme est une pâtissière merveilleuse et nous a gavé de gâteaux et de tartes à volonté. C'est aussi elle qui m'a appris à faire mon propre pain.

Ce gâteau est vraiment simple et le truc pour le réussir parfaitement est d'ajouter les ingrédients un à un et bien mélanger entre chaque ajout. Je le fais dans un moule à charnière car c'est tout ce que j'ai ici. Bien franchement ça me convient ;) je ne me souviens plus dans quoi elle le fessait cuire à l'origine.

Gâteau au chocolat de Chantal

• 1 oeuf
• 2 tasses de cassonade
• ½ tasse d'huile
• ½ tasse de cacao
• ½ tasse de lait
• 2 tasses de farine
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• ½ c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 tasse d'eau bouillante
• 1 c. à thé de vanille

• Préchauffer le four à 350F
• Mélanger tous les ingrédients, en les ajoutant un à un
• Graisser et enfariner un moule
• Y verser la préparation
• Faire cuire 1 heures
• Laisser refroidir avant de démouler

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