lundi 7 décembre 2009

Nouilles Ruonan toutes simples


Ce sont des nouilles asiatiques qui ne sont pas disponibles partout, mais elles valent la peine d'être cherchées. Elles ont une texture et un je ne sais quoi d'irrésistible.







Nouilles Ruonan toutes simples









  • 5 oz de nouilles Ruonan


  • 2 c. à soupe de ciboulette chinoise


  • 1 c. à thé de harissa


  • ½ c. à thé de sauce aux huîtres


  • 1 c. à thé de nuoc mam


  • 2 c. à soupe de sauce soya


  • 1 c. à thé de sauce hoisin


  • ½ c. à thé de sucre


  • 1 c. à thé de gingembre moulu








  • Dans un chaudron d'eau bouillante salée, faire cuire les nouilles 2-3 minutes


  • Égoutter


  • Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger



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