J'ai acheté en spécial des filets de sole congelé. Après 1 jours au frigo, j'ai fait cette délicieuse papillote au BBQ (accompagnée de légumes et pommes de terre).
Filets de sole au BBQ
- 2 gros ou 4 petits filets de sole
- 1 citron
- Sel, poivre
- Citronnelle hachée
- Huile
- Couper le citron en rondelles
- Préparer deux feuilles d'aluminium pour les papillottes
- Huiler
- Déposer les tranches de citron
- Déposer les filets de sole
- Parsemer de sel, poivre et citronnelle
- Cuire environ 5 minutes au BBQ
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