mercredi 11 novembre 2009

Sandwich au poulet

Pour poursuivre dans les sandwich...

Pas à la dernière minute comme le dernier, mais très simple lui aussi !! Nous avons acheté du poulet en spécial fait cuire (cette fois-ci à la mijoteuse) et décortiqué. Les petits pains ne sont pas encore au point donc je vous revient avec cette recette!

Sandwich au poulet

  • Petits pains italiens
  • 1 tasse de poulet cuit, en morceaux
  • 1 carotte râpée
  • 3 c. à soupe de raisins secs
  • 1 c. à soupe de piment jalapeno, haché
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • Bien mélanger les 6 derniers ingrédients
  • Couper les pains en deux et farcir du premier mélange

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