mercredi 11 novembre 2009

Sandwich aux oeufs

Tout le monde a besoin de sandwich une fois de temps en temps! Comme ce matin ici;) pourquoi mon copain ne peut pas penser à se faire un lunch la veille c'est un mystère, mais bon, ce matin je nous ai fait des sandwich aux oeufs délicieux.

Sandwich aux oeufs

  • 4 oeufs cuits durs, écrasés
  • 75g de céleri, en dés
  • 2 oignons verts, hachés
  • 1 pointe d'herbes salées
  • 1 pointe de harissa
  • Poivre
  • 1 poignée de coriandre fraîche, hachée
  • 1 c. à thé de poudre de cari
  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 pointe de raifort
  • Pain pumpernickel tranché
  • Luzerne
  • Mélanger tous les ingrédients sauf le pain et la luzerne
  • Assembler

ça donne 3 sandwich

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