Sandwich aux oeufs

Tout le monde a besoin de sandwich une fois de temps en temps! Comme ce matin ici;) pourquoi mon copain ne peut pas penser à se faire un lunch la veille c'est un mystère, mais bon, ce matin je nous ai fait des sandwich aux oeufs délicieux.

Sandwich aux oeufs

• 4 oeufs cuits durs, écrasés
• 75g de céleri, en dés
• 2 oignons verts, hachés
• 1 pointe d'herbes salées
• 1 pointe de harissa
• Poivre
• 1 poignée de coriandre fraîche, hachée
• 1 c. à thé de poudre de cari
• 2 c. à soupe de mayonnaise
• 1 pointe de raifort
• Pain pumpernickel tranché
• Luzerne

• Mélanger tous les ingrédients sauf le pain et la luzerne
• Assembler

ça donne 3 sandwich

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